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      安美素替代恩拉霉素對商品肉雞生產性能和屠宰性能的影響

      2021.12.21

      試驗目的:恩拉霉素對照,研究安美素對商品肉雞生產性能和屠宰性能的影響

      試驗單位:山東農業大學動物科技學院

      試驗產品:安美素(枯草芽孢桿菌BC02,上海邦成生產提供)。

      試驗設計:

      選擇1日齡AA商品肉仔雞720只,隨機分為6個處理,每個處理6個重復,每個重復20只雞,進行42d的飼養試驗。處理1(對照組)飼喂玉米-豆粕型基礎日糧,不添加任何抗生素;處理2(恩拉霉素組)在對照組基礎日糧的基礎上添恩拉霉素預混劑(0-14天8ppm;15-28天6ppm;29-42天5ppm)(預混劑添加量:0-14d:100mg/kg;0-14d:75mg/kg;0-14d:62.5mg/kg);處理3、4、5為安美素試驗組在對照組日糧的基礎上分別添加安美素100、250和500mg/kg;處理6(肽力生100組)在對照組基礎日糧的基礎上添加肽力生100(添加量:1000mg/kg)。詳細試驗設計見下表。

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      試驗結果:

      1.生產性能比較分析

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      由上表可見:方差分析表明,在日糧中添加安美素100、250和500mg/kg顯著降低了肉小雞(1-14d)的平均日采食量和料重比(P<0.05),對試驗全期(1-42d)的日增重和料重比顯著影響(P<0.05),并且隨著安美素添加水平的提高,肉小雞平均日采食量呈線性和二次降低(P<0.05),料重比有線性和二次降低的趨勢。在肉雞日糧中添加恩拉霉素對日增重和料肉比顯著影響(P<0.05),添加肽力生100有降低肉大雞料重比的趨勢,各組日采食量沒有顯著影響(P>0.05)。綜上分析表明,在商品肉雞日糧中分別補充安美素顯著改善了肉雞的生產性能。
      2.產肉性能比較分析
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      由上表可見:方差分析表明,在日糧中添加安美素100、250和500mg/kg顯著提高了14d法氏囊指數(P<0.05),并且隨著安美素添加水平的提高,14d的法氏囊指數呈二次提高,日糧中添加恩拉霉素和肽力生100對14d、28d和42d免疫器官指數均無顯著影響(P>0.05)。

      3.免疫器官指數比較分析

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      由上表可見:方差分析表明,在日糧中添加安美素100、250和500mg/kg顯著提高了14d法氏囊指數(P<0.05),并且隨著安美素添加水平的提高,14d的法氏囊指數呈二次提高,日糧中添加恩拉霉素和肽力生100對14d、28d和42d免疫器官指數均無顯著影響(P>0.05)。

       
      4.消化器官指數比較分析

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      由上表可見:方差分析表明,與對照組相比,在日糧中添加安美素100、250和500mg/kg顯著降低了42d肌胃指數和小腸長度指數(P<0.05),有提高14d嗉囊指數的趨勢(P=0.071),有降低14d腺胃指數(P=0.058)和42d小腸重量指數(P=0.055)的趨勢,并且隨著安美素添加水平的提高,14d腺胃指數有呈線性降低的趨勢(P=0.088),呈二次降低規律(P<0.05),42d肌胃指數和小腸長度指數呈線性和二次降低規律(P<0.05)。日糧中添加恩拉霉素顯著降低了14d嗉囊指數、42d肌胃指數、42d小腸長度指數(P<0.05),添加肽力生100極顯著降低了42d小腸長度指數(P<0.01),有降低42d小腸重量指數的趨勢(P=0.098)。

      5.消化道ph比較分析

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      由上表可見:方差分析表明,與對照組相比,在日糧中添加安美素100、250和500mg/kg顯著降低了14d肌胃ph(P<0.05),有降低28d腺胃ph的趨勢(P=0.070),對42d十二指腸ph產生了極顯著影響(P<0.01),并且,隨著安美素添加水平的提高,28d腺胃ph有線性降低的趨勢(P=0.086)。日糧中添加恩拉霉素顯著降低了28d腺胃ph(P<0.05),有降低14d肌胃ph的趨勢(P=0.086),添加肽力生100顯著降低了42d空腸ph(P<0.05),有降低14d肌胃ph的趨勢(P=0.072)。

      6.改善肉雞生產性能產生的效益
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      由上表可見:表中數值計算依據:生產性能為試驗實測值;基礎日糧飼料單價按:2.9元/kg;毛雞售價按:8元/kg;安美素單價:65元/kg;恩拉霉素單價:230元/kg;肽力生100單價按:75元/kg。改善肉雞生產性能產生的效益如下:

      與使用基礎日糧相比,添加安美素W100、250g/kg、恩拉霉素和肽力生100,通過生產性能改善,可以實現肉雞全價飼料凈增加效益分別為63元/噸、11元/噸(平均值)、20元/噸(平均值)和72元/噸(平均值);通過生產性能改善,可以實現肉雞養殖凈增加效益:0.27元/只雞、0.05元/只雞(平均值)、0.09元/只雞(平均值)和0.31元/只雞(平均值)。

      試驗結論:

      1.商品肉雞日糧中添加安美素可以顯著改善肉小雞階段的生產性能,且100mg/kg和500mg/kg添加水平效果更為明顯。

      2.商品肉雞日糧中添加安美素一定程度上提高了肉雞出欄時的半凈膛率、全凈膛率、胸肌率和腿肌率,且添加量250mg/kg時效果最為明顯。

      3.商品肉雞日糧中添加安美素100、250和500mg/kg顯著提高了14d法氏囊指數。

      4.商品肉雞日糧中添加安美素100、250和500mg/kg后,方差分析表明,顯著降低了42d肌胃指數和小腸長度指數,有提高14d嗉囊指數的趨勢,有降低14d腺胃指數和42d小腸重量指數的趨勢。

      5.商品肉雞日糧中添加安美素100、250和500mg/kg后,方差分析表明,顯著降低了14d肌胃ph,有降低28d腺胃ph的趨勢。從數值上觀察來看,各腸道ph指標與對照組差別不大。

      (方案咨詢人:上海邦成技術部經理 陳洪銳 13939510344)

       

      【試驗產品:安美素】

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      1.產品簡介

      安美素是由健康動物腸道微生物中分離選育的枯草芽孢桿菌BC02,以食品級原料為發酵底物,通過液態深層發酵后干燥而獲得的產品。該產品富含枯草芽孢桿菌BC02內生芽孢,具有很強的抗逆性,芽孢體可耐受胃酸屏障,并在小腸萌發,刺激和促進腸道發育以及相關淋巴組織(GALT)的免疫細胞應答和分化,激發免疫反應,提高巨噬細胞的吞噬能力;另外芽孢在萌發過程分泌抑菌物質,其中脂肽類抑菌物質對細菌、病毒等病原微生物具有很強的抑殺作用。該產品對動物腸道發育、維護動物腸道健康、減少腹瀉、增強免疫力、降低料肉比等有很好的效果。且具有綠色、高效、安全、無抗藥性的特點。

      2.產品特性

      外觀:淡黃色粉末,氣味溫和無刺激。

      主要成分:枯草芽孢桿菌BC02活菌含量≥4.0×109cfu/g,載體為玉米淀粉。

      3.產品功能

      3.1抑菌能力強。增殖速度快,能產生許多抑制病原菌生長的代謝產物,如主要活性成分表面活性素A和B。有效抑制產氣莢膜梭菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌、沙門氏菌、大腸彎曲桿菌等病原菌的生長,減少動物壞死性腸炎,細菌性腸炎等腸道疾病的發生率。

      3.2改善小腸絨毛發育。能增加小腸絨毛高度、小腸絨毛隱窩深度比值,從而改善腸道健康和保持腸道的完整,從而增強腸道功能。

      3.3增強吞噬作用。能增強動物機體細胞的吞噬作用,吞噬作用是將病原微生物從機體清除的主要機制,從而提高機體自身的免疫能力。

       

      轉自飼料行業信息網

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